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アイテム説明

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土岐美濃焼 日本製マルホン製陶所 南楽窯マルホン製すり鉢９.０寸（ø27.5cm×h11.3cm）
●マルホン製陶所南楽窯は、美濃焼の街に明治４３年創業。昔ながらの伝統を受け継ぐ「すり鉢」で、長年同じ輝きを持つ茶色のすり鉢。
●庶民の日常的な調理道具である「すり鉢」胡麻和え、白和え、つみれ、とろろ汁等と日本の食文化を支えてきた「マルホン製すり鉢」
●美濃焼の里、岐阜県土岐市駄知町のマルホン製陶所により生産されている日本製焼きもの。
●マルホン製すり鉢は、秘伝の釉薬をかけ、大きな窯で、１２８０℃で本焼きされ、より硬い焼き物として、確かな櫛目により、業務用にも家庭用にもおすすめします。
■土岐美濃焼 南楽窯マルホン製すり鉢の仕様
◇品名：マルホン製すり鉢
◇サイズ：９.０寸（ø275mm×h113mm）
◇容量：3050cc
◇重量：1700g
■土岐美濃焼 南楽窯 マルホン製すり鉢の特徴
◇明治４３年創業、秘伝の釉薬をかけ、大きな窯で１２８０℃の高温で本焼きをすることにより、硬い焼き物となり、安定したすり鉢です。マルホン製すり鉢の櫛目（くしめ）は、粗く、溝が深い。櫛目を当てる位置、角度や力加減（熟練技）により、確かな使いやすいすり鉢です。
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【店主の一言】
●土岐美濃焼 南楽窯 マルホン製すり鉢は、家庭用に、業務用にもおすすめしています。マルホン製すり鉢9.0寸は、重さが1.7kgあり、満水容量が3050cc入るので、家庭用＜大＞のサイズとしておすすめです。ごますり、とろろいも等こする場合は、余裕をもってスル事ができます。
●私も櫛目を触ってみたら、常滑焼のすり鉢とマルホン製すり鉢の櫛目が違うのに気づかされました。
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• システム商品コード

  ：000000002908

• 独自商品コード

  ：マルホン製すり鉢9.0寸

• 製造元

  ：南楽窯

• 原産地

  ：日本

• 特殊表示

  ：■マルホン製すり鉢９.０寸｜硬い焼き物と粗めの櫛目

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