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EPORAS 日本製 鉄製広口揚げ鍋(縁 えにし)22cm 品番:EN-W22W/重量:約1015g 錆びにくい鉄使用(ブルーテンパー鋼材)
●現在、IH電磁調理器の普及により、電磁調理器対応可能な鉄製調理器が見直されています。ブルーテンパー鋼材の鉄は、錆びにくい上、熱の伝導性、蓄熱に優れ、すぐに熱くなるので、調理が早く、余熱でも揚げ物ができます。
●鉄製広口揚げ鍋(天ぷら鍋)本体は、底面から上部に向かって絞り込み、中ほどから傾斜をかけた広口形状になっているので、少ない油量でも揚げ物ができます。
●鉄製広口揚げ鍋(天ぷら鍋)は、カラス口を採用し、油の移し替えが便利です。揚げ物のちょっと置きに便利なアミ付。
■錆びにくい鉄製楕円型天ぷら鍋の仕様
◇品名:広口揚げ鍋アミ付(縁えにし)22cm
◇品番:EN-W22W
◇サイズ:径約236mm×幅約326mm×高さ103mm
◇本体重量:1015g
◇深さ:約82mm
◇満水容量:2.4L
◇適量:1.0L
◇本体・取っ手材質:鉄(ブルーテンパー材)
シリコン焼付塗装
◇クロムメッキアミ付
◇IH電磁調理器200V/100V対応品
※ブルーテンパー材とは、
◇鋼板の表面に熱処理で酸素を結合させ防錆効果のある酸化被膜を生成した鋼板です。一般的な鋼板に比べて、油馴染みが良く、錆びにくい特徴がある上質な素材です。
◇最初にこの鋼板を生産された頃は表面がブルー色だった為、ブルーの名前がついています。現在は、黒色の美しい鉄板です。
※電子レンジ以外のあらゆる熱源に使用可能です。
■鉄製てんぷら鍋の特徴
◇ブルーテンパー鋼材使用により、表面が錆びにくく、熱伝導性に優れ、油馴染みが良く、蓄熱性も高いので、食材に素早く熱が通りますので、揚げ物に、炒め物はシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がります。
◇酸やアルカリにほとんど影響されず、どんな食材や調味料も安心して使えます
◇キズにも強くとても丈夫です。長寿命で末永くお使いいただけます。
◇全ての熱源に使用可能です。
※注意
◇調理中や直後は、本体や取手が熱くなっています。必ず、ミトン等を用いてヤケドに注意して下さい。
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【店主の一言】
●エポラスの天ぷら鍋シリーズは、全てが日本製で錆びにくい鉄(ブルーテンパー鋼材)を使用し、シリコン焼付塗装を施しています。
●広口揚げ鍋(縁えにし)の形状は、使い良さとデザインの良さ、適量(1.0L程度)の油量で揚げ物すれば、飛び跳ねを天ぷら鍋内に収める事ができます。
●天ぷら揚げアミには、油を切るだけにして下さい。揚げアミの上に置いたままにされると天ぷら油の湯気に蒸されてカラっとなりません。美味しくいただくには、天ぷら敷き紙を置いた皿または、バットの上に揚げ物を置くようにして下さい。
●取っ手も同じ錆びにくい鉄製です。熱くなりますので、取っ手を持たれる時は、ミトンを用いてヤケドにご注意ください。
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- システム商品コード
- :000000003005
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- 独自商品コード
- :広口揚げ鍋アミ付22cm
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- 製造元
- :EPORAS
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- 原産地
- :日本
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- 特殊表示
- :■耐久性に優れ、錆びにくい揚げ鍋22cm