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伊賀焼 長谷園 燻製器土鍋 直火可能空焼きOK【いぶしぎん】新品 箱 説明書有 日本製
●伊賀の陶土は、琵琶湖の湖底から採取した伊賀土で、土に多く含まれる有機物や化石が窯で焼かれる事で燃え尽き、細かい気孔ができます。これが伊賀土が呼吸する土である。
●伊賀土の特性としては、蓄熱力があり、耐火力があるので火加減いらず、べたつかない。伊賀焼長谷園のいぶしぎんは、肉厚成形の仕上げですので、熱をしっかり蓄えて緩やかに伝える為、面倒な火加減なしで中強火だけで叶えてくれます。
●気軽に自家製燻製が楽しめる「いぶしぎん」、網が３枚付いているのでいろんな食材を乗せ、じっくり時間をかけて燻製が楽しめます。
●自家製燻製でなければ、中の付属品を外せば、調理耐熱土鍋としてもおすすめします。
■伊賀焼 長谷園 いぶしきんの仕様
◇品名：いぶしきん（大）陶器台付き
◇品番：NCT-80
◇本体サイズ：直径275mm×高さ210mm｜重さ：4kg
◇容量：約2400mL
◇チップ：桜100g
◇調理時間：約35分
◇付属品：網３枚付（網小・フック付網・足付網）｜レシピブック付
◇生産国：日本
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【店主の一言】
●伊賀焼の長谷製陶長谷園の耐熱土鍋「いぶしぎん」は、ガス直火が可能で空焚きOKです。
●お部屋で気軽に本格スモークを楽しんで下さい。本体とフタの間に水を張るシーリング効果で煙が外に漏れない仕組みにより自家燻製が楽しめます。
●長谷製陶 長谷園のいぶしぎんの取り扱いレシピ本をよく読み、燻製づくりと他の調理をお楽しみください。
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• システム商品コード

  ：000000003959

• 独自商品コード

  ：長谷製陶,燻製器土鍋,いぶしきん大

• 製造元

  ：長谷製陶

• 原産地

  ：日本

• 特殊表示

  ：■長谷園 燻製器土鍋いぶしきん（大）,陶器台付

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