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北陸アルミニウム プロセレクト料理鍋48cm 容量：27.9L アルミキャスト製 日本製

￥20,570（税込）

メーカー価格（税込）：￥24,200

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アイテム説明
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北陸アルミニウム,アルミキャスト製＜プロセレクト料理鍋＞４８cm×18.5cm容量：27.9L/炊量：4升５合
●熱伝導がよく、保温性もよいアルミキャスト鋳造製厚手調理鍋。見た目よりも軽く、扱いやすい。
●AC-7A製品：AC-7Aの特徴は、耐食性、耐塩水性に優れ、靭性が高く丈夫で永くお使い頂けます。
●IH電磁調理器以外の熱源にてお使い下さい。
■北陸アルミニウムプロセレクト料理鍋の仕様
◇品名：プロセレクト料理鍋４８cm,
◇品番：A1520648
◇サイズ：内径480mm×深さ185mm
◇重量：4700g
◇炊量：約４升3合
◇満水容量：約27.9L（段下容量：19.4L）
◇底厚４.０mm
●アルミキャスト鋳造製厚手調理鍋。
北陸アルミニウム プロセレクト料理鍋は、アルミキャスト鋳造製厚手調理鍋 北陸アルミニウム プロセレクト料理鍋は、熱伝導に優れたアルミキャスト製の断面構造と特徴
鋳造製品は、溶解状態のアルミが金型へ鋳造され自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成します。表面側は、熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は熱をたっぷり蓄える熱保有力に優れた粗い結晶を特徴としています。ですからおいしいお料理に必要な加熱ムラのない全面均一加熱の働きを作り出します。
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【店主の一言】
●北陸アルミニウムプロセレクト料理鍋48cmは、熱の伝導がよく、速く温まり、保温力も良い。鍋底も広く、底厚が4.0mmと厚く、深さも約194mmと丁度よく、落とし蓋をして、煮魚、野菜煮込みなど、また、筍の季節にはアルミ蓋又は木蓋をして筍ゆがきに使って頂けます。
●南部鉄器(鉄鋳物)と比べると、軽くて錆びない。
●フタは、木製蓋、アルミ製蓋があります。木蓋は２４cm～６０cmサイズ迄あります。アルミ製料理鍋専用蓋は２７cm～４８cmまであります。アルミ製蓋が必要な場合は、いっしょにご注文下さい。こちらをクリックして下さい。
●お手入れについて、アルカリ性洗剤(漂白剤・食器洗い機用洗剤など)を使用しないで下さい。腐食の原因となります。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。洗った後は、腐食防止の為に十分水を切って下さい。こげついた場合、金属製の調理用具でこすらないで下さい。表面をキズつけ腐食の原因となります。水やお湯に十分浸して柔らかくした後で中性洗剤を含ませたスポンジで丁寧にお取りください。
ごげが残ってどうしても落としたい場合は当社の勧める「こげ落としタワシ」で十分取れます。施設の厨房でも使って頂いております。
☆学校給食とか施設の大きな鍋類は、殆んどアルミ鋳物です。毎日使われております。
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  • システム商品コード
    ：038004000052
  • 独自商品コード
    ：料理鍋48cm
  • 製造元
    ：北陸アルミニウム
  • 原産地
    ：日本
  • 特殊表示
    ：■炊量：約4.3升/容量：27.9L

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