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アイテム説明

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北陸アルミニウム長生セイロ 二重鍋付セット３０cm上質竹スノコ２枚付
●IH電磁調理器以外の熱源に使用可能。
●アルミキャスト鋳造製 特厚底 厚手２重蒸し器セット。
●精密切削加工で噛み合わせが確実、蒸し性能は抜群。
●鍋と蓋は合いますので、おでん鍋としても使えます。
■北陸アルミニウム 長生セイロ 二重鍋付セットの仕様
◇品名：長生セイロ二重セット３０cm,（鍋付２重セイロ）
◇品番：AL06-NL301
◇セイロ： 内径29.7cm×深さ14.2cm
◇鍋サイズ：内径29.6cm×深さ15.7cm
◇容量：10.0L
◇蒸し量：３升＋３升
◇蓋材質：アルミキャスト製蓋
◇上質竹スノコ３０cm用２枚付
■北陸アルミニウム 長生セイロ 二重鍋付セットの特徴
アルミキャスト,鋳造製特厚底厚手蒸し器製品
　　
鋳造製品は、溶解状態のアルミが金型へ鋳造され自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成します。表面側は、熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は、熱をたっぷり蓄える熱保有力に優れた粗い結晶を特徴としています。ですから、おいしいお料理に必要な加熱ムラのない全面均一加熱の働きを作り出します。
■大型蒸し器・セイロを上手に使いこなすコツとは、こちらをクリックしてください。
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【店主の一言】
●本格派のアルミキャスト<鋳造>製品は、高い品質と職人的な技で念入りに作られています。その丈夫さはもちろん、熱のあたりがやわらかく、しかも全面を均一に加熱する「特厚底」を特徴としています。
●セイロ、鍋、蓋、目皿(竹スノコ)別売りあります。
●お手入れについて
アルカリ性洗剤(漂白剤・食器洗い機用洗剤など)を使用しないで下さい。腐食の原因となります。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。洗った後は、腐食防止の為に十分水を切って下さい。水やお湯に十分浸して柔らかくした後で中性洗剤を含ませたスポンジで丁寧にお取りください。ごげが残ってどうしても落としたい場合は、クレンザーやスチールたわしで落とすことができます。ただし、そのままにしておくと、黒変化しますので、米のとぎ汁を入れて10～１５分ほど煮沸します。そうすると、黒変化が起こりにくくなります。当社の勧める『こげ落としタワシ』で十分取れます。施設の厨房でも使って頂いております。
●アルミ鋳物製特製羽釜が必要な方は、こちらをクリックして下さい。
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• システム商品コード

  ：038012000006

• 独自商品コード

  ：AL06-NL301

• 製造元

  ：北陸アルミニウム

• 原産地

  ：日本

• 特殊表示

  ：■蒸し量：約6升｜ガス用アルミ鋳物製長生セイロ二重

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