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HOKUA,アルミ鋳物特製釜・大釜カン無し

羽釜 アルミ鋳物製羽釜,大釜カン無し54cm容量：92L炊量20升,品番MC01-TL541,北陸アルミニウム,HOKUA PRO,日本製

￥80,400（税込）

メーカー価格（税込）：￥92,400

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北陸アルミニウム,大釜カンなし５４cm,炊量２０升
●北陸アルミニウム 大釜（カンなし）は、日本の歴史・ライフスタイルから生まれた伝統の調理器。アルミキャスト製だから、熱伝導もよく、保温性もよい。人の集まるところに楽しさの輪が広がります。各種イベントや町おこしに活躍。
■北陸アルミニウム大釜カンなし,アルミキャスト製品の仕様
◇品名：大釜（カンなし）５４cm
◇品番：MC01-TL541
◇サイズ：口径５４cm×深さ４２.５cm, 胴外形５６.３cm×つば外形６８.１cm,
◇満水容量：９２L
◇炊飯量：約２０升
◇重量：８.５kg
■北陸アルミニウム大釜カンなしアルミキャスト製品の特徴
アルミキャスト鋳造製 大釜カンなし 鋳造製品は、溶解状態のアルミが金型へ鋳造され、自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成します。表面側は、熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は、熱をたっぷり蓄える熱保有力に優れた粗い結晶を特徴としています。ですから、おいしいお料理に必要な加熱ムラのない全面均一加熱の働きを作り出します。
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【店主の一言】
●熱の伝導がよく、速く温まり、保温力も良い。
●南部鉄器(鉄鋳物)と比べると、軽くて錆びない。
●大釜用木製フタは、別売りとなります。釜用木製フタは５４cm用は特別注文となります。大釜用木製釜蓋が必要な場合は、いっしょにご注文下さい。大釜用木製釜蓋カテゴリーは、こちらをクリックしてください。
●内面を黒変化を起こりいくくするには、はじめてお使いになる前に、米のとぎ汁を入れて、１０分～１５分程煮沸すると、黒変化が起こりにくくなります。人体には、無害です。
●お手入れについて、アルカリ性洗剤(漂白剤・食器洗い機用洗剤など)を使用しないで下さい。腐食の原因となります。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。洗った後は、腐食防止の為に十分水を切って下さい。こげついた場合、金属製の調理用具でこすらないで下さい。表面をキズつけ腐食の原因となります。
当社の勧める『こげ落としタワシ』で十分取れます。施設の厨房でも使って頂いております。
☆学校給食とか施設の大きな鍋類は、殆んどアルミ鋳物です。毎日使われております。
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  • システム商品コード
    ：038017000010
  • 独自商品コード
    ：MC01-TL541
  • 製造元
    ：北陸アルミニウム
  • 原産地
    ：日本
  • 特殊表示
    ：■炊量：約20升｜満水容量：92L

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