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本場盛岡南部鐵器 岩鋳 鋳鉄製ごはん鍋 2合炊＜ガス用＞品番21084 日本製 IWACHU

￥11,000（税込）

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本場盛岡南部鐵器 岩鑄 IWACHU日本製ごはん鍋2合炊きNo.21084ガス直火用
●岩鋳のごはん鍋は機密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げるパリッとしたおいしいおこげも味わえます。底面のサイズが小さい為IH電磁調理器には、使用できません。
■本場盛岡南部鉄器岩鋳ごはん鍋の仕様
◇品名：岩鋳ごはん鍋２合炊
◇材質：鋳鉄製
◇品番：21084
◇サイズ外径：幅260mm×奥行200mm×高さ115mm
◇サイズ内径：径155mm×深さ95mm
◇日本製
◇熱源：ＩＨ電磁調理器以外の熱源に使用可能
◇1個箱入り
■本場盛岡南部鉄器 岩鑄ごはん鍋の特徴
●深みのある味に調理。蓋の裏にある突起が蒸発した煮汁を食材に降りかけながら調理します。
●旨味を封じ込めます。機密性の高い本体と蓋が、ウオーターシール効果(水蒸気が本体と蓋の隙間を埋める)を発揮する為食材の旨味を封じ込めます。
 岩鋳ごはん鍋の蓋の裏にある突起が蒸発した煮汁を食材に降りかけながら調理するのでご飯がよりおいしくできます 岩鋳ごはん鍋の蓋と本体の密閉度がよく、食材の旨味を封じ込めます　岩鋳ごはん鍋にツバや輪ぶちがついていることで、あふれた煮汁をキャッチ。　
●ふきこぼれ防止。ツバや輪ぶちをつけることであふれた煮汁をキャッチ。吹きこぼれにくくなっています。
 岩鋳ごはん鍋で炊いたご飯は、とってもふっくらで美味しい　
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【店主の一言】
●岩鋳のごはん鍋は、容器内も鉄むき出しのため、鉄イオンの働きで体によいと言われています。上記の画像のように卓上コンロでも炊けます。鋳鉄製の鍋は、厚みと鋳造の組織から、熱を柔らかく伝えます、そして、保温力の力でおいしく炊けます。
●南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに、丹念に製造されています。内面は、伝統技法の釜焼仕上げにより形成された酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯また炊き汁には、身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。
●使い始めは、本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させます。その後、食用油を塗って野菜クズ等を炒め、油を十分馴染ませてからお使い下さい。
ご使用後は、料理は冷たくなる前に他の器に移し、本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させて、収納して下さい。
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  • システム商品コード
    ：043002000001
  • 独自商品コード
    ：岩鋳ご飯鍋2合炊き
  • 製造元
    ：岩鋳
  • 原産地
    ：日本
  • 特殊表示
    ：【実用的なご飯鍋2合炊 贈り物に】

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