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鋳物屋ヘイワ圧力鍋 PCD-10W(10.1L)直炊飯量約1升5合炊き
●圧力鍋で料理。使い慣れると、こんな便利な道具ってない。煮る・蒸す・茹でる炊くがひとつのお鍋で4役もこなせ、そして、調理時間が短縮できるのが、最大の魅力です。
●和食、洋食、中華、お菓子、デザートまでお料理のジャンルは問いません。特に自然食や健康食の玄米料理や豆料理等は圧力鍋なしでは語れません。
●平和圧力鍋アルミ鋳物製PCD-10Wは、直炊飯量1.5升できるので重宝されています。施設の厨房、飲食店、弁当屋、うどん屋さん等によく使われています。
■鋳物屋の大型圧力鍋PCD-10Wの仕様
◇品番:PCD-10W
◇本体外形サイズ:幅30.3×奥行45.8×高さ28.1cm
◇本体内径サイズ:270mm×深さ180mm
◇満水容量:10.0L
◇直炊飯量:約1升5合
◇付属品:軽いオモリ/重いオモリ/蒸し板/料理ブック/掃除棒/
■ヘイワ圧力鍋PCD-10Wの特徴
●煮る、蒸す、茹でる、炊くが1台4役。
●高圧 高温でお料理の時間が1/3に短縮。
●風味を逃さず、おいしさアップ。
●使う身になって設計したスマートなデザイン。
●簡単にお料理ができるクッキングブック付。
●燃料費は普通の鍋の1/3と経済的。
●硬い肉、魚、豆類が素早くお料理できる。
●厳重なテストと品質を保証した2つの安全マーク。(PSCマーク SGマーク)
●IH電磁調理器以外の熱源に、お使いいただけます。
■ヘイワ圧力鍋の安心・安全機能
●スプリング式安全弁とチップ式安全弁
●すべての安全装置が作動しなかった場合、パッキングの変形により、圧力が逃げるようになっています。
※事故防止の日常点検とメンテナンス方法は、取扱説明書に詳しく掲載されています。よく読んでお使い下さい。
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【店主の一言】
●2014年3月にお客様より目皿付の業務用で使える大型圧力鍋はないだろうか?と質問あり。平和アルミ圧力鍋PCD-10Wに蒸板(目皿)が付属で付いていましたのでおすすめ!
●平和アルミ圧力鍋は、30年程前から扱っていますが、当時はピース本舗のピース圧力鍋と呼んでいました。最近、鋳物屋さんのヘイワ圧力鍋と名前が変わったようです。日本全国で、奥様方が一番使って頂いた事のある圧力鍋です。
●平和圧力鍋は、IH電磁調理器以外の熱源に使えます。そして、最近、ガス器具のSIセンサー機能付きの自動炊飯にも使えるようになっています。
●炊飯をするのには、アルミ鋳物の平和圧力鍋をおすすめします。鍋本体がアルミ鋳物製ですので側面も底面も特厚ですので全面均一加熱の働きにより、より美味しいご飯が召し上がられます。
アルミ鋳物の圧力鍋は、表面側は熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は、熱をたっぷり蓄える熱保有力に優れた粗い結晶を特徴としています。ですから、おいしいお料理作りに必要な加熱ムラのない全面均一加熱の働きを作り出します。
●鋳物屋のアルミ鋳物製大型圧力鍋PCD-10Wは、家庭用にも業務用にもおすすめです。仕組みが簡単な事と、消耗部品の種類が少なく、扱い方も使い慣れられたスライド式です。蓋も鍋本体もアルミ鋳物製の手作りです。最寄りのうどん屋さん、仕出し屋さん等10年以上使われています。
●アルミ鋳物製圧力鍋は、ひとつひとつが手づくりです。本体と蓋と別々につくり、削って1個1個型にあわせて作り、持ち手取っ手、ノズルと組み立てて、完成です。ヘイワ圧力鍋は、蓋も本体もアルミ鋳物製です。
※消耗部品(パッキン・オモリ・他)必要部品は、お取り寄せします。ご要望の方は、お早めにE-mail:info@sanwaya.jp 迄ご連絡下さい。
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